В Балашихинском техникуме прошел экзамен для слушателей курса профессиональной переподготовки

Обучение поварскому делу проходило по федеральной программе «Содействие занятости», которая реализуется в рамках национального проекта «Демография». Целью программы является помощь гражданам в трудоустройстве.

Основам кулинарии обучались в этот раз люди с совершенно разными жизненными историями. Среди слушателей был 30-летний Илья Семенов из Фрязина, который с самого детства мечтал о поварском деле, но из-за полученной в 17 лет травмы не смог получить желаемого образования.

«Свой путь я начинал на заводском производстве, где просто чистил овощи. Потом меня заметили в мясном цеху, там я отработал два года заготовщиком. А потом позвали в ресторан. Сейчас знакомый будет открывать свой ресторан в Сочи, и чтобы там работать, мне необходимо поднять себе квалификацию. Да и самому интересно развиваться в этом деле. Моя главная цель – стать поваром-универсалом», – рассказал Илья.

Юлия Омарова пришла в кулинарию не сразу. Еще недавно она была менеджером по продажам, а сейчас мечтает открыть свое дело.

«Я очень благодарна учителям. Здесь я узнала много нового, в том числе такие секреты, которых даже не найти в интернете. Перед экзаменом я волновалась. Но нас очень хорошо подготовили учителя. И все получилось», – поделилась эмоциями Юлия.

Экзаменующимся необходимо было приготовить три непростых блюда – французский бульон, курицу в технике су-вид с двумя видами гарниров и десерт, который гармонично сочетал в себе сладкие, соленые и даже острые ноты. Вначале студенты немного волновались, но вскоре втянулись в процесс и с легкостью справились с заданиями. Лаборатория, где проходили выпускное испытание обучающиеся, строго соответствует требованиям международного движения WORLDSKILLS. Педагоги и экзаменаторы также являются экспертами этого движения.

По итогам экзамена слушатели получили свидетельство о получении профессии государственного образца. С этим документом можно найти работу в столовой, ресторане или кафе.

Стать участником программы может любой желающий, кто относится к одной из категорий: граждане, ищущие работу и обратившиеся в органы службы занятости, включая безработных; лица в возрасте 50 лет и старше, лица предпенсионного возраста, женщины, находящиеся в отпуске по уходу за ребенком в возрасте до трех лет, женщины, не состоящие в трудовых отношениях и имеющие детей дошкольного возраста. Для этого необходимо обратиться на биржу труда или зарегистрироваться на сайте "Работа России".