Раз в неделю мы отправляем дайджест с популярными статьями.

Подпишитесь на рассылку, чтобы получать самую актуальную информацию.

Яндекс.Погода

вторник, 20 апреля

пасмурно+4 °C

Сейчас в эфире

Радио

Без блина не масляна: ешьте на здоровье, а чтобы не отравиться, прислушайтесь к Роспотребнадзору

10 марта 2021 г., 13:47

Просмотры: 1731


Главное блюдо масленичной недели, конечно же, блины. И если раньше их хозяйки пекли самостоятельно – благо, рецепты есть на любые вкус и предпочтения, то с каждым годом ввиду занятости все больше женщин берут готовые блины в магазине – здесь с выбором тоже есть раздолье.

Однако, при покупке кулинарии, а тем более продуктов питания и напитков на улице во время праздничных гуляний, всегда есть риск получить отравление. Об этом напоминает Роспотребнадзор и дает рекомендации о том, как правильно и безопасно питаться во время Масленицы.

Прежде чем купить блины или другие угощения, всегда обращайте внимание на:

  • внешний вид продавца или повара – он должен быть опрятен, обязательны наличие головного убора и санитарной одежды и отсутствие украшений, часов, которые могут попасть в тесто;
  • если повар одновременно и продавец, то он должен менять перчатки или мыть руки после того, как возьмет деньги;
  • рабочее место продавца или повара должно быть чистым, без посторонних предметов: без телефона, ручки, книги и т.д.

 

ВАЖНО

Если блины жарятся в предприятиях уличной торговли, то реализовываться они должны сразу!

При торговле полуфабрикатами у продавца должны быть сопроводительные документы, которые он сможет показать по просьбе покупателей.

При этом лучше воздержаться от перекуса блинами с творожной, мясной или рыбной начинками, так как это продукты повышенного эпидемического риска, требующие должных условий хранения, которые сложно соблюсти в условиях уличной торговли.

DSC_7967.JPG

Покупая готовые продукты и полуфабрикаты:

  • обратите внимание на упаковку: ее целостность, наличие этикетки с наименованием продукции, ее составом, пищевой ценностью, датой изготовления и сроком годности, условием хранения, а также наименованием, адресом изготовителя и единым знаком обращения продукции на рынке государств;
  • изучите состав готовых блинов: мука, молоко и куриные яйца. Использование сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено;
  • перед едой не забудьте о правилах личной гигиены!

 

DSC_9532.JPG

Обсудить тему

Введите символы с картинки*

Самое читаемое